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月子食谱
用料
家常烧鸡(范阿姨)的做法
1. 鸡块在沸水中捞一下,血水出一下。
2. 冷锅冷油下鸡块,姜丝,小葱丝一起下锅翻炒,小火两面烤黄,骨头出来,肉缩进去。
3.加开水,加少许生抽老抽,烧开转小火,炖直收干一半汤汁,入味。