简易版熬猪油的做法和图解,简易版熬猪油怎么做更好吃

从小看奶奶就是这么熬的。特别简单熬出来的猪油凝固之后是雪白的。

用料  

简易版熬猪油的做法  

1. 猪板油或猪肥肉洗干净切块

2. 锅里加半碗清水

3. 放几片姜去腥

4. 开大火把水分主干

5. 开始出油之后转小火慢熬。底下垫漏网舀油。

6. 我的漏网不是很密还是有一些油渣碎屑，介意的话可以用密的漏网再过滤一下

7. 凝固的猪油就是这样雪白雪白的。完美！

小贴士

熬出来的油渣不要扔，炒个青菜也很绝。熬好的猪油不管是拌面还是拌饭都是绝绝子。面包点心也不在话下