蔓越莓腰果太妃糖（淡奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓腰果太妃糖（淡奶油版）做法

突发奇想想自己制作婚礼喜糖，借鉴了几个方子，做了棉花糖版的抹茶牛轧糖 淡奶油版太妃糖 家里腰果多又恰好有些蔓越莓就自己发明了这道淡奶油版本的蔓越莓腰果牛轧糖～

用料  

蔓越莓腰果太妃糖（淡奶油版）的做法  

1. 腰果切碎

2. 蔓越莓切碎

3. 淡奶油倒入锅中，加入淡奶油，麦芽糖（我还偷偷放了点红糖颜色更好看），中火煮至冒出很多小泡泡，调整为小火，锅子最好选择深一些的不粘锅

4. 煮到浓稠，勺子舀起糖浆落下有纹路，从冒泡到浓稠这个过程大约持续20-30分钟

5. 火速放入切好的蔓越莓和腰果碎搅拌均匀

6. 放入模具中冷却后切块，成型dada

小贴士

煮到差不多的时候可以拿勺子点一些在冷水中尝尝软硬度，硬了可以加点淡奶油，软了就继续熬一会