用料
螺丝椒 | 6-8个 |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2克 |
醋 | 1勺 |
酱油 | 少许 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 5-8克 |
小米辣 | 2个 |
虎皮辣椒这样做不要太好吃的做法
去子洗净手撕成块
蒜瓣,姜,小米辣切碎,备用
耗油,生抽,陈醋,酱油,白糖,盐,放一点点生粉,搅拌好备用。
锅烧热放少许油,螺丝椒放入,炒至稍微变软有点焦黄,盛盘备用。
放少许油,放入,蒜末,姜末,小米辣,略炒出味,放入调好的料汁,略炒。放入炒制过的螺丝椒,略炒收汁,出锅,盛盘,享受美味吧!
小贴士
螺丝椒如图,皮薄水分少,适合做虎皮辣椒。