这样做的饺子皮太好吃啦的做法步骤及图解,美味正宗的这样做的饺子皮太好吃啦做法

用料  

这样做的饺子皮太好吃啦的做法  

1. 500克面粉➕20克土豆淀粉➕3克盐

2. 这就是土豆淀粉也叫马铃薯淀粉

3. 打入一个蛋清

4. 准备230克清水，分次加入面粉中，用筷子搅拌

5. 搅拌成絮状，就可以下手揉面

6. 揉成面团，盖上盖子醒10分钟

7. 第一次醒好10分钟的面就特别好揉，也容易揉光滑。揉好面继续盖盖醒15分钟

8. 第二次醒好的面更加光滑，稍微揉一会儿继续第三次醒面20分钟。

9. 最后一次醒面完成，面团非常光滑柔软，就是这么神奇。

10. 这个三次醒面的方法揉面真的非常好，做出来的饺子也特别有饺子，超级好吃😋

11. 面团醒好揉成长条，这里揉的时候不用撒面粉，不然面团很滑，不好揉。

12. 然后分成一个个小剂子，撒上少许面粉

13. 每个剂子大概12克左右

14. 小剂子压成圆饼

15. 将小圆饼擀成一张张薄的圆皮

16. 包上调好的肉馅

17. 如果一下吃不完可以放冰箱冷冻定型好，用自封袋装好放冰箱冷冻保存。

18. 早上煮几个吃，非常方便

19. 晚上包好，早上煮上几个饺子，非常方便省时。

20. 调汤料蘸着吃也很美味

21. 汤料是用辣椒油➕生抽、醋，一点点饺子汤。超级美味的饺子就做好了，建议大家一定要试试，这个方法做的饺子皮是我吃过的最好吃的饺子皮，很Q有嚼劲。