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用料
养胃山药羹的做法
锅里烧开水，放盐和白醋，把山药洗净放入煮一分钟捞出过凉，再削皮就不会手养了，并且山药片不变黑
山药去皮后拍碎，用刀背剁成泥。
大约半根，剁细腻一些
准备好喜欢的配料，我用的是胡萝卜，香菇，木耳
还可以放点血块和豆腐
葱姜十三香爆香
加配料炒软
加水和山药泥煮开
放入血块豆腐再次煮开，放盐鸡精耗油调味
淀粉水勾芡，打一个蛋花，撒葱碎香菜碎出锅
剩下的山药片可以清炒一个，也很好吃
