用料
低筋面粉 | 90克 |
抹茶 | 7-9克 |
泡打粉 | 3克 |
黄油 | 50克 |
糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个(50克) |
牛奶 | 60克 |
蜜豆 | 50克 |
抹茶蜜豆玛芬的做法
低粉,抹茶粉,泡打粉,混合过筛。
黄油软化,打蛋器打撒。
加人砂糖,拌匀,低速挡打。
蛋液分次少量加入黄油中,完全融合,再加蛋液。搅拌好乳膏状。
先加一半的粉类,和一半的牛奶。拌匀。再加剩下的一半粉和牛奶。
加入蜜豆。拌匀。
装入模具6-7分满,表面撒红豆。
180度20分钟。
小贴士
差不多做6个纸杯,还差一点。抹茶粉放了7克。