用料
| 牛肉 | 3000克 |
| 生抽 | 5勺 |
| 白芝麻 | 200克 |
| 冰糖 | 150克 |
| 油 | 150克 |
| 老抽 | 5勺 |
| 香辣脆 | 400克 |
| 大红袍花椒 | 50粒 |
| 藤椒 | 50粒 |
| 十三香 | 2勺 |
| 浓香白酒 | 5勺 |
| 干越南辣椒 | 50克 |
| 干朝天椒 | 50克 |
| 新疆辣皮子 | 50克 |
速成秘制藤椒牛肉干的做法
白水煮牛肉或者卤肉2小时后捞出，控干水分。
![速成秘制藤椒牛肉干的做法步骤图 第2张]( "速成秘制藤椒牛肉干的做法步骤图 第2张")
牛肉切小块，放入空气炸锅20分钟230摄氏度
香辣脆400克一袋
冰糖20粒
大红袍花椒25克
藤椒25克
浓香白酒15克
越南辣椒25克
新疆辣皮子25克
朝天椒50克
四川辣椒段50克
十三香10克
食盐25克
芝麻一大把
以上材料干料全部打碎，热锅热油呛出香味，最后放入白酒，牛肉干。![速成秘制藤椒牛肉干的做法步骤图 第3张]( "速成秘制藤椒牛肉干的做法步骤图 第3张")
所有材料放在塑料袋中搅拌均匀，大功告成啦。完美下酒菜
![速成秘制藤椒牛肉干的做法步骤图 第4张]( "速成秘制藤椒牛肉干的做法步骤图 第4张")
