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用料
潮式橄榄菜炒豆角的做法
长豆角洗净
切粒焯水备用
蒜切碎 辣椒切粒（肉忘记拍了）肉切粒/肉末也行（肉末更加入味）加生粉 少许酱油 油腌制片刻）
不喜欢吃蒜可以切片炒香后可以不吃
起锅热油加入肉末翻炒加入焯水过的豆角继续炒、最后加橄榄菜加点水焖一下起锅装盘即可
