风干小鸡胸的二种做法～狗狗的最爱的做法步骤及图解,美味正宗的风干小鸡胸的二种做法～狗狗的最爱做法

* 超市里的鸡胸肉 分鸡小胸和鸡大胸，小胸直接风干，大胸需要切片。
*有关🐶是否食生肉的担忧～做法2配图可见：经过70度的长时间风干，掰开看，鸡肉内部其实已经呈现出熟透后才有的颜色和纹理。

用料  

风干小鸡胸的二种做法～狗狗的最爱的做法  

1. 做法1:  鸡大胸肉切薄片，风干机75度 6小时，（为了网格便于清理，我加垫了锡纸）3-4小时翻面。成品如图，是这种干透后薄薄脆脆的感觉。

2. 做法2:  鸡小胸洗净后无需切割 用厨房纸吸去多余水分，直接放入风干机（为了网格便于清洁 我垫了锡纸），70度9小时/ 70度6小时+75度2小时，中途翻面。

3. 这种做法 成品中 肉肉还能保持类似水煮鸡胸的状态。