美善品-卤牛腱子的做法和图解,美善品-卤牛腱子怎么做更好吃

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美善品-卤牛腱子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛腱子一个 2斤以下
生抽 50克
老抽 30克
30克
10克(牛肉少就减量)
香菜籽 15粒左右
花椒 20粒左右
白蔻 2个
茴香 4个
生姜 5片
香叶 5片
(黄酒) 基本没过肉
辣椒 1个

美善品-卤牛腱子的做法  

  1. 把牛腱子切成3-4块,看腱子大小而定。

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  2. 放入主锅到头边匀称放置好,再加入所有调味品。75分钟100度,反转小勺。

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  3. 结束后取出放密封罐保存,随吃随取。

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  4. 卤汁可以放入剥了壳的白煮蛋,一晚上以后就是卤蛋,泡得久一点更入味,放冰箱冷藏。

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  5. 可以当冷菜、零食。

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  6. 可以下面。

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  7. 卤蛋牛肉面哦。

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