杂烩菜怎么做才好吃,最正宗的杂烩菜制作方法

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杂烩菜的做法步骤图,杂烩菜怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
五花肉 适量
木耳 适量
萝卜 1根
娃娃菜 1颗
香菜 1根
青尖椒 2个
洋葱 一半
耗油 适量
老抽 适量
香油 几滴
十三香 一点
腐竹 适量

杂烩菜的做法  

  1. 木耳,腐竹泡发好,鸡蛋煎成饼,胡萝卜和尖椒切成菱形的片,洋葱切成块,娃娃菜摘好用手撕成两半。五花肉切大片。香菜切段。备用

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  2. 烧油放入五花肉炒出油,倒入备好的菜(除了香菜)。翻炒一下倒入耗油,老抽,十三香,翻炒两三分钟后关火,放入香菜,切好的鸡蛋和香油出锅!

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