夏天真真的来了,冰箱里怎么可以没有冷面。
用料
冷面 | 以下适量 |
香菜 | |
黄瓜 | |
芝麻酱 | |
白糖 | |
白醋 | |
蚝油 | |
辣椒油 | |
盐 |
拌冷面(麻酱版)的做法
芝麻酱用温水溶开,再放入一点蚝油,待用。
黄瓜香菜切丝切段待用。
冷面烫完过冷水。把所有东西拌在一起。料要足味道才好。
白醋的酸度不一样我没法标注到底用量是多少。
当然你不吃辣可以略过,主要的味道就是香、酸、甜。
小贴士
真的又简单又快又开胃。专治各种夏日里的食欲不振。小时候一到夏天舅妈就给做,其实舅妈做的里面还有蒜蓉,小时候真的好讨厌吃蒜,这次是因为我辣椒油里有蒜所以没提。如果你喜欢吃蒜可以适当加一些。就酱~