用料
鸡蛋 | 一个 |
培根 | 3片 |
小胡萝卜 | 3个 |
小土豆 | 一个 |
黄油 | 一小盒 |
泰式甜辣酱 | 适量 |
肉桂片 | 一小段 |
姜片 | 一小块 |
孜然 | 一小撮 |
盐 | 适量 |
冻柠檬片 | 两片 |
早午餐全套的做法
准备黄油和肉桂、干姜
把土豆洗净切成4块,因为土豆比较小大概也就鸡蛋那么大。胡萝卜洗净切掉头和尾。水开后把土豆块小胡萝卜肉桂干姜放入锅中煮。适量放一些盐,土豆和胡萝卜煮到筷子可以戳动即可。(煮好后放在一旁备用)
把平底锅加热放入黄油,黄油化开后放入鸡蛋及培根。煎熟即可出锅摆盘
在煎好鸡蛋和培根的锅中放入煮好的土豆和胡萝卜大火翻炒。无需另外放油,因为培根会出油。翻炒至表面焦黄即可摆盘。
切一些红椒圈作为点缀
用开水冲泡冻过的柠檬片。冻过的柠檬片泡的柠檬水味道特别好。