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每年清明前后传统食物
用料
清明艾团的做法
艾叶留下嫩绿的小芽,洗干净,水里加盐煮开添点食用碱将艾叶过水,马上捞起来过冷水,沥干水,把艾叶加适量水和糖用榨汁机榨成汁
用艾叶汁加糯米粉和粘米粉揉成团
每个80g大小,水开后蒸八分钟,就可以吃咯,爱吃馅的宝宝可以用花生芝麻加白糖做馅