不去新疆也能吃到手抓羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的不去新疆也能吃到手抓羊肉做法

昨天刚吃完烤羊肉串，今天就好想吃新疆菜呀。懒得出门，就在家里用微波炉做一个不去新疆也能吃到的手抓羊肉吧！

用料  

不去新疆也能吃到手抓羊肉的做法  

1. 八角、香叶、干辣椒、桂皮、花椒用清水清洗，葱切段。

2. 蒜头切末，香菜切碎备用。

3. 羊排切10厘米长，3-4厘米宽的块，用开水焯水后洗净备用。

4. 微波适用锅中加入羊排、姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒、桂皮、花椒、胡椒粉、绍酒和水，入微波大武火20分钟后，转微波文火60分钟。

5. 微波适用碗中加入植物油和辣椒面，入微波大武火1分钟，加入蒜末、香菜、辣椒油、香油、陈醋，调成酱汁。

6. 最后把羊排捞出摆盘，配以酱汁一同食用即可。