夏天来了,这是一口可以让你放松的凉拌菜
用料
花甲 | 两斤 |
蒜 | 适量 |
酱油 | 三勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 适量 |
柠檬 | 一个 |
陈醋 | 5勺 |
香菜 | 适量 |
盐 | 一丢丢 |
小米辣 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
洋葱 | 小半个 |
凉白开 | 一小碗 |
又鲜又酸的凉拌花甲的做法
花甲用流动水冲洗干净
烧一锅水,加入姜片,料酒烧开。煮开后加入花甲,花甲变红就捞出过凉水
为了方便吃和吃,我去了半边壳。虽然很多人说加盐和油方便吐沙,可是我觉得吐的不干净。
加入姜丝,蒜片,小米辣,洋葱,香菜,花甲,生抽,盐,陈醋,蚝油,糖,柠檬,凉白开凉拌均匀
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏两个小时会更好吃窝,你学会了吗