青椒炒牛心怎么做才好吃,最正宗的青椒炒牛心制作方法

用料  

青椒炒牛心的做法  

1. 牛心泡水里解冻，捞出来切小块。加料酒腌半个小时。再加生抽，胡椒粉，蚝油，多一点淀粉，腌5分钟

2. 加多一点油，锅很热的时候加牛心，滑至稍微变色，之后捞出。接着炒青椒，差不多变软一点就再下入牛心，不要把血水倒进锅了。炒一下加盐，牛心熟了就出锅