青椒炒牛肩怎么做才好吃,最正宗的青椒炒牛肩制作方法

此菜用料是我一个人吃的，可自己看情况增加。

用料  

青椒炒牛肩的做法  

1. 牛肩切片，放少许盐腌制，待用。

2. 姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，待用。

3. 青椒切片。

4. 热锅下油。

5. 放入蒜，姜，干辣椒煸炒。

6. 接着放入牛肩煸炒至7成熟，此时可加点芝麻油调味。

7. 捞出牛肩。

8. 加油放入青椒煸炒。

9. 然后放入牛肩，大火翻炒几下调味出锅。

10. 装盘，放适量葱花点缀。