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常营清真寺附近的熟食店买了做好的熟羊肚,除了煮汤喝,发现爆炒的味道也相当好。
用料
香芹爆炒羊肚丝的做法
香芹切段焯一下。葱姜蒜小米椒切碎。
炸点花椒、干辣椒,葱姜蒜,肚丝,大火炒,加少许黄酒。
我加了一点生抽,加入香芹,盐。
出锅!