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给病人喝的 所以没有太多的辅料
用料
姜炖排骨的做法
肋排加水煮开 ,去血水和浮沫 ,等肋排变成白色煮两分钟,捞出备用,记住千万别过凉水。
炒锅加少许油将姜片炒一分钟,加入热水,把排骨也放入锅中,等水开以后 ,小火炖一个小时左右。放入适量的盐看个人的口味 。放入香菜 ,关火盖上盖30秒,大功告成可以开吃了。
小贴士
如果是喝汤的话记得要多放点水 ,炖一个小时汤会蒸发不少的。