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家里最近都是茄子和丝瓜
用料
有点失败的茄子的做法
茄子切成小半截再切成4分之一条状（一根茄子大概切3段，一段在切两刀），去皮效果更好，我不想浪费，你随意，（如果去皮就买圆茄子切丁，切丁的时候稍微切厚点）
（就是一张图）裹上淀粉炸，定型就可
倒油进锅里，刚刚炸锅最好清洗不然粘锅，蒜切沫，加茄子翻炒一小会儿，加调料加小半碗水，水微干，加葱点缀，吃还可以，看就不咋地
