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秘制卤鸡腿怎么做才好吃,最正宗的秘制卤鸡腿制作方法

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秘制卤鸡腿的做法步骤图，秘制卤鸡腿怎么做好吃

用料  

鸡腿 4只
冰糖 10粒
八角 1个
蚝油 2勺
料酒 2勺
花椒 10粒
老抽 2勺
生抽 2勺
干辣椒 4个
香叶 1片
盐 适量
桂皮 1块
姜 4片
葱 1根
面酱 2勺

秘制卤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净，用刀划几个口，放料酒，葱段焯水五分钟

    秘制卤鸡腿的做法步骤图，秘制卤鸡腿怎么做好吃 第2张

  2. 准备调料，

    秘制卤鸡腿的做法步骤图，秘制卤鸡腿怎么做好吃 第3张

  3. 炒糖色

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  4. 糖色成枣红色倒入鸡腿翻炒

    秘制卤鸡腿的做法步骤图，秘制卤鸡腿怎么做好吃 第5张

  5. 这样最小火上色倒入所有调料，和三碗水，炖至软烂

    秘制卤鸡腿的做法步骤图，秘制卤鸡腿怎么做好吃 第6张

  6. 放几个鸡蛋，炖30-40分钟

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  7. 出锅

    秘制卤鸡腿的做法步骤图，秘制卤鸡腿怎么做好吃 第8张
TAGS：卤鸡 秘制卤鸡腿 秘制 好吃
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