妈妈泡的菜,给装了点,拿回来一吃!很受大家欢迎!于是就跟妈妈学了泡制方法!居然一次成功!酸甜爽口!而且简单易学!所以编个菜谱与大家共享!
用料
包菜 | 3斤 |
白醋 | 3斤 |
白糖 | 1斤 |
盐 | 2两 |
超级简单易学的泡菜的做法
包菜用手撕成小块!冲洗干净!控干水!(其实我做时看着很干净就没有洗!哈哈)
取无水无油的盆子:白醋、白糖、盐倒入搅拌、使白糖和盐融化
把控干水的包菜倒进融化好的糖醋水里搅拌均匀!然后盆上盖上盖子(以防脏东西落进去) 中间翻动三四次! 大概三天时间就泡制好了!酸甜爽口!可以直接吃!也可以放点香油和辣椒油拌一下!都很美味的!
小贴士
1.记得不用放水哦!2.吃完后,剩的糖醋水还可以继续泡哦!