去上海网红葱油饼排队人好多没有买上,闻味道又好馋π_π回家请教妈妈学习葱油饼的制作方法,原来我也能做出史上最好吃的葱油饼~
用料
油 | 适量 |
面粉 | 两大碗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
温水 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
牛奶 | 500ml |
超级简单易学的~葱油饼的做法
打发泡两个鸡蛋、一瓶牛奶、温水准备好加入面粉揉至干湿度、柔软度适中。切好葱花、盐、胡椒粉、油备用。
把和好的面分成大小相同的几份(大小随个人口感)擀成饼,依次加入油、适量盐、胡椒粉、葱花涂抹均匀,把葱花卷起来(如图,抱歉了已经做完了只能用布演示了)
拧成一个圆形再用擀面杖擀成小饼(如图)
煎至两面金黄即可。
小贴士
葱花一定要切小一点,着急了葱花有点大影响口感。