马卡龙果蔬粉调色-紫色系的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙果蔬粉调色-紫色系做法

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马卡龙果蔬粉调色-紫色系的做法步骤图

蛋白35-40g
室温20度
湿度65-70%

用料  

果蔬

马卡龙果蔬粉调色-紫色系的做法  

  1. 蓝紫色:紫薯粉5g。蓝紫色

    马卡龙果蔬粉调色-紫色系的做法步骤图 第2张
  2. 浅薰衣草色:1.薰衣草紫(蓝色系):巴西莓粉3-5个(忘记了),很好看的薰衣草紫,烤后不太变色。

    马卡龙果蔬粉调色-紫色系的做法步骤图 第3张
  3. 蓝莓紫:甜菜粉7g+竹炭粉0.5。减同量杏仁粉。下次尝试竹炭粉0.7g-1g是否可以成为偏黑的高级紫。也可尝试蓝莓粉+竹炭粉

    马卡龙果蔬粉调色-紫色系的做法步骤图 第4张
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