8寸火龙果慕斯（水果可以换成你想吃的）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸火龙果慕斯（水果可以换成你想吃的）做法

比较简单，不需要烤箱。第一次尝试，为记录下步骤，也是做给老妈的生日蛋糕🎂

用料  

8寸火龙果慕斯（水果可以换成你想吃的）的做法  

1. 准备好所需的材料

2. 吉利丁片放进凉水泡软

3. 黄油隔热水融化

4. 饼干放保鲜袋用擀面杖擀成细碎放进模具，加入融化的黄油用铲子压实压平。

5. 压实后的样子，放进冰箱冷藏备用。

6. 火龙果、牛奶加一起搅成糊状

7. 泡软的吉利丁片隔水溶化成液体后放进火龙果牛奶糊稍微搅拌均匀，放一旁备用。（我这一步直接把泡软的吉利丁片加进去和火龙果牛奶一起加热了，这样出来的味道有点怪，需要改进）

8. 奶油和糖放一起

9. 用打蛋器打发到6、7成左右

10. 打发的淡奶油放进火龙果牛奶吉利丁片糊（记得放凉）中，搅拌均匀，不要画圈。

11. 火龙果可以弄个好看的形状摆在模具周边，也可不放，把混合好的糊倒进来。放入冰箱冷藏4小时以上，使其凝固。

12. 凝固好取出，稍微做一下简单装饰就ok了。火龙果可以尝试换成其他自己想吃的别的水果来做。