烩仙菜儿怎么做才好吃,最正宗的烩仙菜儿制作方法

牛肉泡2个小时去血水，放清水里煮开敝去沫子再放冷水里冲干净。牛肉和上面的香料包起来放锅里，加水和酱油没过牛肉炖1个半到2小时加入豆干、鹌鹑蛋再煮10几分钟，放着备用

用料  

烩仙菜儿的做法  

1. 牛肉泡2个小时去血水，放清水里煮开敝去沫子再放冷水里冲干净。牛肉和上面的香料包起来放锅里，加水和酱油没过牛肉炖1个半到2小时加入豆干、鹌鹑蛋再煮10几分钟，放着备用

2. 泡了一段时间入味后捞出

3. 土豆切条后用油炸透，豆角也炸透

4. 牛肉切片，豆干切条，所有料都备好

5. 把料摆好（下面可以放白菜），倒入卤汁，加盖烧开后小火煮10来分钟就可以开吃了