披萨及周边怎么做才好吃,最正宗的披萨及周边制作方法

每过一段时间就会想要吃些速食品，披萨口味按喜好来，我用的菜场都能轻易买到，其它味道还要淘宝材料，有时候就不能满足我想马上吃到的心情～

用料  

披萨及周边的做法  

1. 海鲜时蔬披萨
   #饼底#
   高粉：120克         水：70克              
   酵母：1.5克          糖：6克                
   盐：1克                 油：6克
   #披萨酱#
   番茄：中等大小两个        洋葱：小半个         
   大蒜：三半     黑胡椒粉，盐，糖：适量              
   肉糜：适量          番茄酱：适量
   #馅料#
   鲜虾：适量                蘑菇：适量             
   玉米粒：适量            青豆：适量                芝士：适量
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   1.饼底材料混合揉成光滑面团（留10克左右的水看面团干湿情况再加），发酵至两倍大小，排气滚圆盖保鲜膜松弛15分钟，从中间用手按压推开成边缘厚中间薄的饼底，用叉子扎出小孔，盖保鲜膜在温暖湿润处松弛20分钟后，210度烤5分钟
   2.（面团发酵的时候可以做披萨酱）
   A.番茄入滚水烫20秒左右捞出，去皮，切丁
   B.洋葱切丁，大蒜切沫，油热后下锅炒香炒软，下肉糜
   C.加入番茄丁，按压式炒出汁水后，加适量番茄酱，中小火炖煮，到番茄融化
   D.根据口味加适量黑胡椒粉，糖，盐，大火收汁
   3.（熬酱的时候处理馅料）
   A.鲜虾洗净，去壳去虾线，加适量料酒，盐腌制一会
   B.蘑菇洗净切片，玉米用刀刮下玉米粒，青豆洗净，三者用水煮熟捞出，平放在烤盘上，180度，烘干，中途注意翻身不要烤干了（时间不一定，我烤了挺久的）
   4.披萨酱抹在烤过5分钟的饼皮上，加适量芝士，加玉米粒，青豆，蘑菇，加适量芝士，加腌制好的虾，最后加适量芝士，三重攻击！！
   5.210度，15分钟。，出炉后撒上芝士粉～

2. 新奥尔良烤翅
   鸡翅：6个          鸡翅根：5个         
   水：一勺半
   新奥尔良烤翅粉：15ml量勺，三大勺
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   1.鸡翅鸡翅根洗净，用吸油纸擦干水份，用刀在每个表面刮两刀
   2.烤翅粉和水调匀后与鸡翅们混合，按摩一会，室温腌制两三个小时后，放冰箱过夜
   3.鸡翅，200度，20分钟左右；鸡翅根，200度，25分钟左右（中间翻面）
   

3. 土豆沙拉
   土豆         火腿        玉米粒      青豆
   沙拉酱     肉松      黑胡椒粉     盐
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   1.土豆切块蒸熟，捣成泥，火腿切丁炒一下
   2.土豆泥中按口味加入适量沙拉酱，黑胡椒，盐拌匀，与做披萨多的（没烤干过的）玉米粒，青豆，火腿丁混合，撒上肉松即可

4. 蔬菜沙拉
   黄瓜    番茄      生菜    洋葱     白芝麻      丘比芝麻酱
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   1.生菜泡水洗净沥干
   2.黄瓜去皮切片，番茄切块，洋葱切丝，生菜撕小块，所有混合
   3.吃前撒白芝麻，丘比芝麻酱
   （可以根据喜好加其他喜欢的蔬菜，btw这个芝麻酱真的好好吃）