先把山楂洗干净晾干,然后祛籽。以100克山楂50克冰糖的比例备好,准备100毫升水。然后用Bruno开始熬制糖浆。用中小火把冰糖和水一起煮,注意搅拌,当糖浆开始冒出均匀的小泡泡后关火,稍微冷却后加入去籽的山楂,开始搅拌。一直搅拌至糖浆完全裹上山楂后,大功告成!
用料
冰糖 | 144克 |
山楂 | 287克 |
水 | 100毫升 |
简易版糖葫芦#Bruno#温暖过冬季的做法
清洗山楂并晾干
用工具把山楂的籽去掉
把冰糖和水放进锅中煮
熬至金黄色起均匀小泡关火
稍微冷却后放入山楂搅拌
最后完全裹上糖浆
我用的这个锅做的