玉米面华夫饼的做法和图解,玉米面华夫饼怎么做更好吃

一直对华夫饼情有独钟，几次都是按部就班地照食谱来做，却一次也没有做得很成功过。
这回脑洞大开，用玉米饼的面糊来做华夫饼，却收获了意外之喜。

用料  

玉米面华夫饼的做法  

1. 3个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

2. 蛋黄打散，加牛奶搅匀。

3. 加玉米面和黄豆面和成面糊。

4. 蛋清加糖打发。

5. 打发至小尖角直立就好，为硬性打发。

6. 把1/3打发蛋清放入面糊拌匀，再把拌好的面糊倒入余下蛋清中，再次拌匀。搅拌时注意从底部向上拌，不要画圈，容易消泡。

7. 面糊舀一勺放入预热好的华夫饼机，合上盖2分钟即可。

8. 松软飘香的玉米华夫饼，看着就很好吃哦，当然吃起来更香！

小贴士

打发后的蛋清和面粉糊搅拌的时候一定要注意不能画圈，不能让蛋清消泡。