每次体验课上都会做这道,无锡口味的红烧肉,家里娃也是很迷恋这一口。红烧肉的选材:猪五花,略微偏肥又不能太肥。体验课上赶时间,35分钟制作这一道体验菜,如果是家里的话,略微多加20克水或者料酒,慢煮模式延长,那一口浓油赤酱,赞得不得了!
一键启动、无油无水的软糯红烧肉你一定要试下。
制作方面有疑问,可以+我:fangfei1608
用料
五花肉 | 500克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 27 |
冰糖 | 46克 |
料酒 | 80克 |
醋 | 7克 |
姜片 | 三五片 |
小葱 | 三五根 |
Magimix玛捷斯·无锡软糯红烧肉的做法
1:如果只烧红烧肉的话: 设置烹饪师模式35分钟/2A/120度。 2:红烧肉上面大蒸锅同时蒸东西的话: 温度130度,时间、速度照旧。