第一次做诶嘿
按照记忆中外婆做出来的样子来做的
用料
| 草鱼 | 条 |
| 料酒 | 少许 |
| 姜 | 片 |
| 青椒 | 1个 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 紫苏 |
水煮草鱼的做法
鱼块洗净腌制：
放入盐、料酒、生抽、姜丝，拌匀。
我不喜欢料酒的味道，所以只放了一点点料酒，也没有腌很久，大概几分钟吧热锅热油。稍微多一点油。
放入腌制后的鱼块，煎炸。倒入两碗水。
放一点生抽、盐、辣椒粉，盐看着加，因为腌制时已经加过了。辣椒粉可选。
翻匀，中火，盖上锅盖。切姜片，大蒜拍烂放入。
洗切好的紫苏、青椒放入。
继续盖锅盖煮。最后转大火煮一下，就可以了。