用料
| 法粉 | 300克 |
| 水 | 204克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 盐 | 6克 |
| 鲜酵母 | 2.4克 |
| 天然酵母 | 45克 |
| 后水 | 60克 |
90%含水量蜂蜜欧吐司的做法
小贴士
打完面温22到24度
26度室温发起后转冷藏14到24小时
直接丢45克吐司模，二发26度9分满大概2小时
240/200，30分钟
90%含水量蜂蜜欧吐司的做法步骤及图解,美味正宗的90%含水量蜂蜜欧吐司做法
炊艺屋
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