剩烤鸭再造怎么做才好吃,最正宗的剩烤鸭再造制作方法

受黄焖鸡的启发，把家里吃剩下的烤鸭回锅重造啦～

用料  

剩烤鸭再造的做法  

1. 吃剩的烤鸭撕成小块，放在一边备用

2. 包菜切碎，洋葱切片

3. 土豆切条放清水浸泡去淀粉

4. 把青椒，蒜，葱准备好

5. 把烤鸭放到热油里先炸一下，主要是让鸭皮出油，然后放入辣椒粉，葱白和蒜瓣爆香，再倒入料酒翻炒，然后先将洋葱倒入锅中翻炒，再将包菜土豆一起放入翻炒，微微变色后倒入老抽，醋，盐，十三香继续翻炒使佐料融化，再倒入适量的水盖锅煮几分钟，放青椒继续翻炒，熟了后即可起锅装盘

小贴士

1.也可以放其他的蔬菜，如香菇，青菜，金针菇等
2.加洋葱和料酒都是为了去鸭子的腥味
3.我家的洋葱特别小，所以放了一半
4.材料的多少都看个人，喜欢的就可以多放一点
5.做出来的菜还是有一点鸭子的味道，好不好吃看个人口味，我家人就比较喜欢吃，但我不太喜欢😂