吃起来很像烧鸭。前后只烤了23分钟,还挺快的。鸭肉刚刚好,淡粉红色,应该算九成熟。配上用蒜油和迷迭香炒过的蘑菇和一杯红酒,一点沙拉,正好一顿大餐。用料酸梅酱味琳鸭腿杏鲍菇海鲜酱酱油五香粉姜粉蒜蓉迷迭香梅子酱煎烤鸭...
12-23
自制黄金烤鸭。配料简单。鸭子蘸酱加葱吃,鸭骨还可以用来熬鸭架汤(后续用料鸭(清理好的)1只盐适量(6tbsp)糖适量油葱甜面酱黄金烤鸭的做法把油涂抹在烤架上,目的是防粘粘。烤架架在烤盘上。在收拾洗净的鸭子上均匀涂抹适量盐...
11-03
魔都风云突变,莫名其妙开始居家封控🤷🏻♂️发的物资里有鸭子,极少吃鸭的一筹莫展,现在又万万不能浪费,决定做个烤鸭,鸭架烧汤,不浪费又有饭店既视感☺ง用料鸭1只盐8克五香粉(或者椒盐粉均可)少量(主要为和盐混一起)抹皮料八角...
02-25
用料人民币35元人(正常的)1个独一无二的烤鸭的做法拿钱包(有钱的),下楼,去买烤鸭去排队,买烤鸭,带回家,开动啦!(•̀∀•́)小贴士买的时候记得向老板(老板娘)要饼和配料(葱,黄瓜...)...
09-30
用料鸭子一只圣诞烤鸭的做法鸭子洗干净桂皮橙子酱油黄酒盐姜提前一天腌制放进烤箱烤30分钟...
10-31
两种盐鸭腿以,一西一中,各有千秋。辣烤鸭腿的重点就是把盐与黄油混合揉均,均匀塞入鸭皮下层,常看《厨艺大师》MasterChef的朋友一定知道,这么做能让鸭皮十分酥脆,鸭肉则香浓多汁。意式香草辣盐略有微辣,适合这款鸭腿激烈的风...
09-23
不放油的去皮鸭胸。鸭胸相对鸡胸营养更好,脂肪更低用料腌料烹饪黄酒黑胡椒白胡椒少许生抽小茴香几粒花椒也可以放些自己喜欢的香料鸭胸空气炸锅烤鸭胸。绝对的增肌餐的做法将去皮鸭胸放入调好的腌料碗里,盖上保鲜膜放入...
08-25
用自己家的烤箱也可以做出的烤鸭。带出去party一下就被抢完了。工程有点浩大,我一般会提前两天开始准备,第一天腌制,第二天浇糖水晾干,第三天烤。用料鸭子一只5磅左右(4斤半)盐1大勺(20g)黑胡椒粉一大勺(7g)白砂糖1杯(200g)水6...
06-26
嘴挑的老公很喜欢吃,皮脆,肉嫩,鲜甜可口,大家不妨试试用料嫩鸭一只1000g老抽100ml水500ml生姜三片黄酒适量糖50g盐10g自己尝味道偏咸一点就行十三香10g甜面酱20g蜜汁烤鸭(年夜饭摆盘美味无比)的做法嫩鸭洗净备用,把除了鸭子...
09-02
向来爱吃烤鸭,甜蜜到发红的鸭子。更是我的心头爱。秋天不是到了么,这可是贴秋膘的好时候呀!哈哈哈~说好的减肥呢!用料鸭子一只1腌料,盐、老抽、生抽、伏特加、料酒、花椒、各种香料、肉桂、红糖、姜片、苹果片适量2刷皮,蜂...
11-16
用料鸭胸1片芥末酱10克(2小勺)橙子半个柠檬汁15ml(约1大勺)蜂蜜10ml(2小勺)黄油50克盐3克(1/2小勺)白胡椒粉1克(1/4小勺)白糖3克(1/2小勺)蜜制芥末汁烤鸭胸的做法准备好所有材料柠檬和橙子榨汁备用鸭胸洗净,在表皮上切斜十字花刀撒...
01-14
中午吃多下来的烤鸭,晚上刚好可以做个烤鸭面用料烤鸭面条香菇青菜葱姜青菜香菇烤鸭面的做法水里加点盐,煮好面条后捞起来,放碗里锅内少油,按顺序略煸下姜丝,葱丝,香菇,生抽两勺子,大约10ML,然后放水煮开青菜放进去煮...
12-21
衡水湖烤鸭蛋的诞生使鸭蛋吃法标新立异,迎合消费者“求新”心理,独占鳌头。衡水湖烤鸭蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味,更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其它做法所无法比...
09-09
用料烤鸭半只芹菜鸡蛋米饭茼蒿烤鸭炒饭&鸭架茼蒿汤的做法先将烤鸭分成鸭肉和鸭骨两部分,烤鸭肉尽量撕小块些将鸡蛋打散搅匀,芹菜切小丁起锅加少许油后摊鸡蛋,熟后盛出再加少许油放入芹菜廿略炒后再倒入鸭肉一起炒炒...
12-10
疫情期间发的物资,某咚上抢到调料就开始腌制了。用料鸭1只(约1kg)奥尔良腌料2包(约80g)蜂蜜1勺姜片几片极简奥尔良烤鸭的做法鸭子去头用刀在身上戳戳戳,看别人也会用牙签,牙签戳出来比较好看冰箱腌制一夜旋转烤了70分钟出炉...
12-12
烤鸭打包的鸭架如果不想做汤或者椒盐的,可以试试这个清淡的吃法,还可以解决剩饭。用料冬瓜200g鸭架半只姜适量瑶柱适量葱花适量冬瓜烤鸭泡饭的做法冬瓜去皮去瓤,切小块。鸭架斩成小块待用。瑶柱温水泡发。姜切丝。热锅下...
07-20
相当的香~开烤箱门的时候,简直了~用各种香草腌制烤制的香喷喷鸭腿~用料牛至叶少许迷迭香少一点欧芹少许百里香少许鸭腿两只白酒一瓶盖黄酒一瓶盖胡椒粉少许橄榄油一瓶盖淡奶油少许海盐适量综合香草烤鸭腿的做法鸭腿洗...
12-23
外卖的烤鸭,自己烙了一盘荷叶饼,放点葱丝甜面酱,一片鸭肉,卷起来吃,嚼劲十足,特香😄用料面粉,香葱、甜面酱、烤鸭【烤鸭荷叶饼】的做法面粉用三分之二开水,三分之一冷水合成面团,饧30分钟把饧好的面,擀成荷叶大小的面皮预热平底...
08-23
土豆金黄金黄的,鸭子油亮油亮的。。。。用料土豆一个鸭腿两个烤肉酱葱姜盐鸡精辣椒粉花椒粉孜然粉多些孜然粒料酒生抽孜然土豆烤鸭腿的做法把盐,鸡精,花椒粉,孜然粉(多些),孜然粒,料酒,生抽混合,加入切片的姜,和切段的葱,做成腌料...
01-19
用料鸭腿两只酱油郫县豆瓣糖五香粉王致和玫瑰腐乳葱姜蒜辣椒粉胡椒粉孜然粉脆皮烤鸭腿的做法鸭腿两只洗净,把上述配料涂抹、拌制均匀,腌制2小时以上,我这个是腌制了一夜,非常入味刷了蜂蜜的肉皮会呈现金黄灿烂的色彩,看上...
01-08
看庄祖宜某天的微博然后自己仿制了一个,看起来完全没有祖宜的好吃,胜在省事儿,慢烤适合周末悠闲的下午用料鸭腿一只樱桃150g海盐5g迷迭香(或其他你喜欢的香草)几支黑胡椒适量洋葱半个新鲜樱桃慢烤鸭腿的做法鸭腿洗净用厨房...
11-20
用料食材:鸭胸肉1块黄油20克洋葱半个土豆半个甜橙半个蜂蜜1勺酸樱桃干、孜然少许酱料:酸樱桃酱1勺蜂蜜1勺黑胡椒适量味淋3勺酸樱桃酱烤鸭胸肉的做法鸭胸肉化水洗净,先用料酒腌制10分钟,吸干水分,两面都撒上黑胡椒备用热锅...
08-31
用料烤鸭真空包装烤鸭美味重生的做法真空包装烤鸭美味重生中华第一吃名遍全中国,宫廷挂炉果木明火,百年小楼寻一招,烤鸭在家照样吃,又酥又脆又嫩的烤鸭,我们买回来现成的鸭子回家,在微波炉里边烤吧就觉得不是那个味了,教你一...
10-10
用普通烤箱做美味烤鸭用料1光鸭一只蜂蜜约50克盐约20克黑胡椒20克用料2(烫鸭子的料)蜂蜜400克水2000克美味烤鸭的做法黑胡椒豆粗粗碾碎鸭子去头颈翅膀和爪,用黑胡椒和盐擦鸭子内外,放冰箱腌一天,黑胡椒会在鸭皮表面留下...
01-13
用料1(鸭胸)鸭胸3条洋葱半个酱油耗油蜂蜜月桂叶八角黑胡椒用料2(苹果酱)青苹果半个青柠檬半个朗姆酒一勺薄荷叶5片抹茶一勺烤鸭胸配苹果酱的做法1(烤鸭胸)洋葱切丝,与耗油+酱油+黑胡椒搅拌后抹在鸭胸上,腌12小时烤箱预...
12-17