「拌海菜凉粉」的做法和图解,「拌海菜凉粉」怎么做更好吃

这个袋装的海菜凉粉还是从青岛带来的，回来一看，这边超市也有，只是之前没注意。配料足足的拌凉粉，好吃到爆！

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用料  

【拌海菜凉粉】的做法  

1. 胡萝卜去皮切丁

2. 锅里烧开水，水开后倒入胡萝卜丁，再次水开后煮2分钟，捞出冲凉水，沥干

3. 准备枸杞和虾皮，用清水泡几分钟，再洗干净

4. 香菜洗净切碎，干辣椒剪成小段

5. 蒜剥皮，蒜瓣放到臼中，放些盐

6. 捣成蒜泥

7. 把香醋倒入臼中，搅拌均匀

8. 准备海菜凉粉

9. 切成块

10. 放入胡萝卜丁、虾皮、枸杞、香菜、干辣椒、蒜泥、生抽、香油、鸡精

11. 搅拌均匀

12. 装盘

小贴士

1.捣蒜的时候加盐可以更快的捣好，这时候放了盐，后面就不用再放盐了。
2.把香醋倒入蒜泥中搅拌均匀后，在后期搅拌的时候会更加容易搅拌一些。