备的饺子馅有多余，做个丸子汤正好。在德国这种丸子很少卖，还是喜欢吃中餐。微信:dana_ldy 欢迎加我，一起做美食。
用料
| 白菜 | 4.5片 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 蒜 | 2.3瓣 |
| 鸡精 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 水 | 适量 |
白菜鸡肉丸子汤的做法
先把鸡胸肉，蒜，葱，姜，黑木耳切成很细很细，我是用厨师机绞肉功能做的，很到位。加入料酒，盐，鸡精，黑胡椒粉，鸡蛋，搅拌均匀。
![白菜鸡肉丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白菜鸡肉丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我用厨师机搅拌的，很均匀。
![白菜鸡肉丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白菜鸡肉丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅烧开水，把和好的肉泥用勺子取适量放在手上，搓圆，放入锅内，很快就成型了，接下来每个都这样操作。
白菜切小片，放入锅中一起煮。煮1.2分钟就可以了，根据自己口味可以再加点盐进入汤内，很鲜美
![白菜鸡肉丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "白菜鸡肉丸子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
