甜豆我一直习惯的做法是和肉什么的一起炒着吃，炒着吃的甜豆太干了，吃多了觉得难以下咽。过年回家的时候从妈妈那里发现甜豆还可以煮汤，而且做起来特别简单，做好后的豆子很甜很嫩，很爽口，简直就是我这种爱吃豆子的吃货的福音…
用料
| 甜豆 | 200克 |
| 肉沫 | 50克 |
| 淀粉 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
甜豆肉沫汤的做法
甜豆剥壳洗干净备用
生姜剁成沫，肉沫用酱油，生姜，淀粉搅拌均匀
开锅，放油，油烧好后，将拌好的肉沫倒进锅里翻炒
看肉沫差不多熟了以后加水，同时将甜豆倒进锅里煮
水开之后，甜豆会浮起来，水开后大概在煮五分钟左右即可出锅，出锅前加点盐调味