油柑汁，年度热门食谱的做法步骤及图解,美味正宗的油柑汁，年度热门食谱做法

用料  

油柑汁，年度热门食谱的做法  

1. 1 将带盖的水壶放在主锅盖上，在壶内称出茉莉花茶叶和矿泉水，盖上盖放入冰箱冷藏过夜。取出后过滤掉茶叶滤出茶汤备用。(见要诀)
   2 将油柑放入主锅，以30秒//速度5打碎。
   3 加入冰糖粉和茉莉花茶汤，以20秒/速
   度5混合。置入网锅，用刮刀棒抵住网锅，滤出油柑汁至水壶中，即可享用。
   

2. 要诀
   茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸的释出，减少苦涩味，增加茶的口感。如您需要快速泡制冷却的茉莉花茶，请使用600克的开水将茶叶泡2分钟后沥干，加入600克冰块使茶汤快速冷却后使用。