微山湖鱼丸怎么做才好吃,最正宗的微山湖鱼丸制作方法

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微山湖鱼丸的做法步骤图,微山湖鱼丸怎么做好吃

用料  

鱼肉 1斤
猪肥肉 200克
鸡蛋饼切丝 随意
木耳切丝 随意朵
香菜切末 一点就好

微山湖鱼丸的做法  

  1. 鱼身去掉皮,只留下雪白的纯鱼肉,猪肥肉和鱼肉一起剁泥加盐,味精,鸡精,加水顺着一个方向打劲,

    微山湖鱼丸的做法步骤图,微山湖鱼丸怎么做好吃 第2张
  2. 烧水,加入2勺盐,2勺鸡精,2勺味精,1勺胡椒粉,出锅时加入鸡蛋丝,木耳丝,香菜末,几滴香油即可。

  3. 成品

    微山湖鱼丸的做法步骤图,微山湖鱼丸怎么做好吃 第3张

小贴士

鱼丸打好劲才能有好的口感

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