《孤独的美食家》2018除夕篇你看了吗？哈哈哈，被剧中一碗红红辣辣的台湾拉面所吸引！不过我没有吃过所谓的台湾拉面哦，所以只能看剧想象一下，然后自己用有限的条件去尝试一碗酸辣面，而且是方便面版。如果有人吃过正宗的，欢迎赐教。
用料
| 康师傅红烧牛肉面 | 一包 |
| 干红辣椒段 | 适量 |
| 碎牛肉末 | 50克 |
| 葱末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 海底捞麻辣香锅底料 | 适量 |
| 红尖椒末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 韭菜段 | 适量 |
| 香醋 | 一小勺 |
| 老干妈牛肉酱 | 适量 |
《孤独的美食家》复刻版台湾拉面（好吃不正宗）的做法
取一只泡面锅，加水烧开后，加入泡面饼，油包和粉包条料，以及适量海底捞麻辣香锅底料（喜欢吃辣就多加点，不喜欢就少加点），小火煮面。
另取平底锅，加入少量油，下葱姜蒜末，干红辣椒段炝锅，加入生牛肉末，和一勺老干妈牛肉酱，红尖椒末，将肉末炒熟后，下韭菜叶段，翻炒断生后立即关火。
泡面锅内面条煮熟，烹入一勺醋，将面条捞出入碗，浇上面汤，将炒好的韭菜肉末料盖在上面，撒上些葱末。喜欢吃鸡蛋，切半颗卤蛋，喜欢吃青菜，焯两棵青菜，亦不妨。
![《孤独的美食家》复刻版台湾拉面（好吃不正宗）的做法步骤图 第2张]( "《孤独的美食家》复刻版台湾拉面（好吃不正宗）的做法步骤图 第2张")
小贴士
不吃泡面，买超市里的日式半成品拉面也行