菜谱原自硬派厨房的番茄酱
三分练七分吃,要让自己成为幸福的吃货又想保持体重甚至更slim
就得多动手脑
商场卖的番茄酱热量高得吓人,基本都过500kj(100g)何不自己做呢?
用料
番茄 | 2个 |
番茄罐头 | 400g |
鸡胸肉 | 200g |
鸡腿菇 | 150g |
蒜头 | 2瓣 |
清新低卡-番茄鸡大胸的做法
鸡腿菇,鸡胸肉,番茄全部切丁,鸡胸肉加生粉盐巴腌制
开火加热油(一点点),放入切碎的蒜头粒,慢火炒香
加鸡腿菇炒香再加番茄丁,中小火闷煮(按照番茄的出汁量可以加点水)
番茄煮的烂烂的(约15min)加入番茄罐头(注意是番茄罐头,不是市面卖的番茄酱)每100g只有90kj
我买的是这个牌子,11还是13块,里面就是番茄柠檬汁和防腐剂呗…加了之后颜色更深酸味更厚浓度更稠
煮热后把鸡胸肉扔进去,加盐巴味精,再闷煮个10min,开吃
也可以不加肉类,煮好后就是很棒的番茄酱,带番茄肉,味道比较清新,酸酸的很喜欢,按照菜谱的用量可以做成一饭盒的量
拌云吞
拌饭,都很百搭…还可以做意大利面