姜奶红糖年糕的做法和图解,姜奶红糖年糕怎么做更好吃

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姜奶红糖年糕的做法步骤图,怎么做好吃

总以为红糖年糕不容易做,不敢轻易尝试。直到有一天办公室的同事偶然说了句,下厨房上的红糖年糕也不难做嘛,于是也想试试。做了几次觉得还不错,尤其喜欢那股淡淡的姜奶味,也不像外面卖的年糕那么甜腻,吃过的都赞不绝口😊😊

用料  

糯米粉 450克
红糖(赤砂糖) 130克
25克
牛奶 约500克(两盒250亳升纯牛奶)
玉米 20克

姜奶红糖年糕的做法  

  1. 准备好材料:红糖(赤砂糖)、纯牛奶、姜片

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  2. 将上述材料放入料理机搅拌

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  3. 将搅拌好的液体倒入盆内,加入玉米油

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  4. 称好备用的糯米粉

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  5. 将糯米粉与姜汁牛奶红糖水一起搅拌

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  6. 搅拌成均匀的糊状,如果觉得太干了可再加点清水(这个约加了10克)

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  7. 然后将搅拌好的糊糊倒入一8寸不粘蛋糕模,模具底最好抹点油容易取出,还可根据喜好放点红枣点缀一下。

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  8. 接着冷水放入锅,大约蒸1小时

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  9. 关火后撒点熟芝麻在面上,再盖上一会就大功告成了😊😊

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