黑椒鸡胸意面的做法和图解,黑椒鸡胸意面怎么做更好吃

鸡胸肉买多了，于是和百搭之王黑胡椒一起做了这个非常快手的意面。大概十五分钟就可以完成。

用料  

黑椒鸡胸意面的做法  

1. 取两块鸡小胸，化冻。（约90-100克）鸡小胸比鸡大胸更适合煎着吃，口干更嫩一下，也没那么柴。）

2. 切条。宽约5毫米。

3. 腌制鸡胸肉，约10分钟。1勺生抽，一勺料酒，一小勺黑胡椒碎，抓匀放置一旁腌制。

4. 煮意面。加一勺盐，煮10分钟，煮完放凉水过两遍。我用的是莫利直条形意面。

5. 调制酱汁。煮面的过程中可以调汁。一勺生抽，多半勺蚝油，半勺老抽或在味极鲜，一小勺黑胡椒碎。可以根据个人口味调整。

6. 倒油，煎鸡胸肉。两面煎熟。

7. 加入意面。

8. 倒入调好的酱汁，翻拌，收汁。

9. 装盘。