寿喜锅「味好美锅物底料」的做法步骤及图解,美味正宗的寿喜锅「味好美锅物底料」做法

寿喜锅是每个吃货的心头好。浓浓的滋味久香不散，美味的食材惊艳舌喉。今天做寿喜锅，味好美给了我大大的惊喜，香气四溢萦绕厨房，料汁加清水即可，快捷不用调配，正宗比肩日料。吹爆这款寿喜锅风味锅物底料，格外惊艳。绝对不会后悔！

用料  

寿喜锅【味好美锅物底料】的做法  

1. 食材清单

2. 茼蒿和香菜清水浸泡10分钟，清洗干净沥水。

3. 金针菇和香菇盐水浸泡15分钟，去除土腥气。

4. 香菇剪去蒂，切米字花刀。金针菇切去根部。

5. 胡萝卜三分之一切薄片。浸泡在开水中15分钟。其余的切中片，不用泡开水做为煮锅食材。

6. 5片为一组，卷5朵花朵做造型，其他的装入碗中。

7. 炒锅注入清水，倒入味好美寿喜锅物底料，大火烧开转中火煮5分钟。

8. 肥牛片、爆汁牛肉丸、蛋饺、香菇、魔芋丝、金针菇、胡萝卜与茼蒿摆入寿喜锅中。

9. 成品图

10. 捡出肥牛片和茼蒿，倒入寿喜汁，小火煮10分钟，最后放入肥牛片、茼蒿和香菜，煮1分钟关火，美味完成。

11. 浓浓的滋味久香不散，大大的肉片真是过瘾。

小贴士

1、肥牛建议买大片，不要买卷，原因就在于大片吃着超级过瘾哇。
2、寿喜滋味相当浓郁，不用另外加调味品，清水与寿喜汁配比为5:1，清水不能超过这个比例，否则风味减弱。
3、其他食材可以一起煮，但肥牛片切记要最后煮，不要久煮，会老影响口感。蔬菜也要最后煮。