冬日里的滋补羊肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬日里的滋补羊肉汤做法

今日的合肥突然降温了，来碗热气腾腾的羊肉汤吧！

用料  

冬日里的滋补羊肉汤的做法  

1. 羊肉洗净，最好买带骨的羊肉，锅中放入清水把羊骨放进去，大火煮开后改小火炖半个小时。

2. 羊肉切片，羊骨汤炖半个小时后加入切好的羊肉。

3. 萝卜滚刀切，羊肉再煮40分钟左右下入萝卜。

4. 萝卜煮到快变透明就可以，（可以夹一块尝尝），最后根据自己的喜好加入盐和胡椒粉，关火后加入香菜一碗热腾腾的滋补羊肉汤就做好了。

小贴士

有条件的可以买山羊肉，这样煮出来的汤清不膻。如果不喜欢这个味的也可以加生姜料酒去腥。