豉油煮鹅掌鹅翼的做法和图解,豉油煮鹅掌鹅翼怎么做更好吃

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豉油煮鹅掌鹅翼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

适量
姜片 3-4片
3瓣
酱油 适量
少量
老抽 1勺
1勺
鹅掌鹅翼 各6只
八角 1个
花生油 少量

豉油煮鹅掌鹅翼的做法  

  1. 清洗鹅掌翼,去除鹅掌的爪子。把鹅掌翼“飞水”待用。

    豉油煮鹅掌鹅翼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 热锅倒油放姜片蒜蓉八角爆香,倒入鹅掌翼略炒几下,依次倒入豉油(酱油),份量随意,我没有称过😃,料酒,老抽(上色好看,可加可不加),倒入热水略没过鹅掌翼,煮滚后中小火煮40-50分钟(喜欢肉软一些就煮50分钟)。如果不够咸可放适量盐。

    豉油煮鹅掌鹅翼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 刚煮好的样子。

    豉油煮鹅掌鹅翼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

记录下来,避免以后不记得。哈哈

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