开胃炸酱面怎么做才好吃,最正宗的开胃炸酱面制作方法

用料  

开胃炸酱面的做法  

1. 锅中放入少许油，放入肉沫，让肉熬点油出来，加入料酒，倒入调好的酱料，调酱料方法：2勺豆瓣酱，2勺甜面酱，1勺蚝油，1勺白糖，加少许水调开，这是关键，再加入少许水淀粉继续搅拌，看到肉沫成熟时倒入顺时针搅拌成上图状倒出，洒上葱花，锅中再倒入少量油烧开，直接倒在葱花上，香气扑鼻……

2. 黄瓜切丝，花生去皮敲碎

3. 完美