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多放黄豆面,敲香的~
用料
入口即化~打糕(改良版,不会过黏)的做法
红薯蒸熟,去皮捣成泥状
趁热加入糯米粉,一勺盐和成团可以视情况加少许水
压成饼状上锅蒸熟 约30分钟
晾凉后擀成薄饼状 约2~3mm
黄豆粉小火炒黄均匀洒在打糕上两面都放匀多放些,打糕会香
慢慢卷起来,切成3cm宽即可食用冰箱保鲜可放3天
小贴士
加入红薯中和糯米粉的黏性,口感会好很多不爱吃太黏的可以这样做而且更易消化